Hey,我是 Jrake,每到年末疲倦感總是特別明顯,天氣也漸涼,似乎只有熱氣騰騰還帶點湯汁的料理,才能讓味蕾有所反應,所以今晚想分享一道燴飯料理。…
A Day Recipes | 食譜
Weekend Ideas:找朋友開一壺酒,切盤生魚片,在家辦「手捲壽司派對」
看完《圖繪日本料理》後,我最躍躍欲試的,是舉辦一場「手捲壽司派對」。切一盤生魚片、準備蘿蔔、紫蘇葉、海苔片與醬油等配料,找一群好友來家裡,開一瓶酒,大家邊自行手捲壽司邊談天說笑,光是想像,就讓人嘴角上揚………
Halloween Party Food:讓萬聖節派對更有氣氛,這4款食譜不妨參考
對於喜愛在家中舉辦小型聚會的你,不妨也可以邀請一些親朋好友來訪,舉辦一個驚嚇餐點競賽,共同籌備簡單又易做的應景佳餚,感受不一樣且親密的萬聖節氣氛…
女王會客、皇室野餐的最愛:英國御廚公開 2 款「王室香蕉蛋糕」食譜
英國王室下午茶都吃什麼呢?腦海裡瞬間浮現三層浮誇的點心盤,但近日前白金漢宮御廚 Darren McGrady 卻在 YouTube 影片上,教大家做英國王室的常備點心,原來不是什麼超級豪華的甜點,而是樸實卻美味的「香蕉蛋糕」………
跟著這份食譜,不用去紐約,也能吃到《Sex and the City》Carrie 最愛的招牌點心
Magnolia Bakery 的香蕉布丁,一直都是店裡的銷售第一的招牌項目,除了杯子蛋糕以外,光顧的客人都人手一杯,人氣火紅。因為疫情的緣故,無法出門旅行,為了一解粉絲們對經典口味朝思暮想的癮,Magnolia B…
Peachy Ice Jelly:蜜桃冰粉,粉嫩溫柔的少女系清涼甜品
最近天氣有點悶熱,生活也是疲態滿滿,連原本最愛的蛋糕點心吃起來都少有地覺得有些興致缺缺,所以剛過去的週末翻出家裡的白涼粉,配合軟萌香甜的水蜜桃做了這樣一道溫柔的少女系下午茶點!…
廚房裡的男友 Vol. 7 ︳ 美味加上 Mojito,這週六我們辦了一場 Taco 聚會 — [ Jrake 專欄 ]
Hey,我是 Jrake,忙碌了一整個禮拜,大家打算怎麼過週末?今天,我們辦了一場 Taco 聚會,墨西哥菜一向很適合朋友成群的時候一起分食,豐富的餡料塞滿烤熱的餅皮,再灌上一口解膩清爽的 Mojito,這樣的週末,你喜歡嗎?…
Osmanthus Jelly:少女心的桂花蜜奶凍,把秋天的浪漫吃進嘴裡
不需要烤箱,也不需要專業的模具,材料常見且只需要四種,製作起來不匆不忙,入口有椰奶的溫柔豐厚,也有秋日桂花久久不散的芳香。…
廚房裡的男友 Vol. 6 ︳ 這道低脂蝦料理,專治夏天沒胃口 — [ Jrake 專欄 ]
Hey,我是 Jrake,大家都在講夏天已近尾巴,但不振的胃口依然提醒著屋外空氣的熱辣,所以今晚在我的廚房,想為大家做一道能喚醒精神的料理,嚐一口,滿嘴盡是夏天。…
Galaxy Tremella Soup:銀河雪耳羹,能吃進肚子裡的星河夢
七夕今宵看碧霄,牽牛織女渡河橋。 今天打開手機,滿屏都是甜蜜,所以這一期的 A Day Recipes,我們想要跟大家一起來做做這樣一款渲染了星河夢的甜品。…
廚房裡的男友 Vol. 5 ︳今日的減脂餐桌,為你端上這道泰式涼拌 — [ Jrake 專欄 ]
夏天的記憶裡,有浪的聲音,有泳池裡的水波粼粼,畫面充滿了潮潤的空氣和放縱的風情我們都躁動著,但身體真的準備好了嗎?最近大家都在忙著減脂,送上這一道料理。…
Ocean Waves Jelly:超療癒甜品,把湛藍海浪裝進杯子裡
在讓人想要融化的炎夏,蝶豆花再度成為創意甜品中的常客。繼前些天給大家分享了一系列用上蝶豆花的夢幻色冰飲之後,今期的 A Day Recipes,我們將和大家一起來做一杯可以吃進肚子裡的湛藍「海浪」。…