先前,我們介紹過一位烘培師製作的「日式錦鯉池蛋糕 Koi Pond Cake」,這款蛋糕完美仿造日式錦鯉池塘的寧靜優雅,放在桌上就自成一份藝術品,讓人捨不得一口吃掉。而這次介紹的「天堂海島蛋糕」,概念和錦鯉池蛋糕差不多。…
逛傢俱只是順便,到 IKEA 其實是為了這 5 種必吃美食
近日,台灣IKEA終於推出了大家期待已久的 「冰狗 Ice Dog」,在熱騰騰的熱狗麵包中間夾上人氣霜淇淋,奶香與麵包香在嘴裡冰熱交融,實在讓人等不及嚐鮮了。…
重溫 70、80 年代的美好,凱歌香檳推出「復古・時尚!錄音帶禮盒」
身處快步調的高科技生活裡,我們總是不停追逐時代下的最新潮流,但當我們慢下腳步,停下來時,卻發現最美好的時候,是那個不太方便的復古年代。像是兒時記憶中,常使用的盒式錄音帶,那不僅是兒時的記憶,磁帶上的音樂更是一種強大的情感載體,強烈地記載著青春的美好。…
只要簡單步驟,不會烘焙,也能做出韓國女生的「夢幻水果塔」
韓國女生잼잼 Jam Jam,卻用幾個簡單步驟,就完成了擁有夢幻造型的水果塔,好吃好看,重點是,不會烘焙的手殘族也能用三個步驟簡單完成。…
Floral Sweets:讓花朵在食物裡盛放,夏天就是要吃可愛的「花卉小點」
今年因為疫情影響,不能像以前一樣出國度假,卻讓我們多了更多機會,去深度探索大自然。國內外有很多甜點師、烘培家,在野外散步時會順手撿拾掉落的漂亮花卉,把這些小花洗淨後,就能用來妝點家常甜點。…
廚房裡的男友 Vol. 4 ︳這道燉菜,很像遠距離戀愛的味道 — [ Jrake 專欄 ]
Hey,我是 Jrake,在眾多的料理當中,我覺得燉菜和遠距離戀愛有最多相似之處,它有無法朝朝暮暮在眼前的酸,也有再相見的熱與辣,香氣馥郁悠長,品的就是個時間走過的滋味。…
1000 元以下吃得香又飽:《2020台中台北必比登》出爐,這幾家人氣名店你吃過嗎?
台北 54 家、台中 21 家,菜式涵蓋台灣菜、法國菜、上海菜與印度菜等,其中台灣料理大放異彩,從傳統料理手法到用餐環境,都帶有濃厚的台灣特色………
Cloud Bread Challenge: 新手也能駕馭的夢幻雲朵麵包,掀起一陣網絡挑戰熱潮
近期,在 TikTok 掀起一陣熱潮的創意料理,簡單、易製作、美味又夢幻的雲朵麵包,非常適合烘焙新手一同加入研發挑戰。…
樸素卻細緻:MUJI x TORAYA 推出讓人捨不得吃的 ATELIER MUJI GINZA 限定羊羹
MUJI 無印良品開設於銀座的文化藝術綜合體 ATELIER MUJI GINZA 在今年 4 月迎來一周歲生日,為了紀念這一特別時刻,MUJI 聯合日本和菓子老舗「とらや」(TORAYA)推出數量限定的羊羹。…
Butterfly Pea Flower Drinks:4款仙女系夏日冰飲,夢幻色調沁人心脾
有著夢幻色彩的蝶豆花,常被運用於天然染色劑和食用色素,也由於酸鹼值的關係能讓飲料呈現唯美色澤,內含豐富的維他命A、C、E,以及類黃酮和花青素,具有抗氧化、紓壓瘦身,增強免疫力和改善女性生理問題等多項好處。…
「是舊愛,也是新歡」:炎炎夏日,再次回歸酪梨漢堡的美好滋味
慵懶的夏天,需要的正是一份飽足又爽口的午餐為工作日提振精神,去年甫推出便受到許多好評的麥當勞「Signature 極選系列」酪梨漢堡,今個七月驚喜回歸!還記得一入口宛如乳酪般絲滑綿密的哈斯酪梨嗎?清爽獨特的口感,緩解……
短暫遠離曼谷的繁雜塵囂,前往佛統府 Chata Thammachart 感受田園自然風光
最近非常受到泰國當地人歡迎的就是這處位於佛統府的 Chata Thammachart 田園咖啡廳,不僅吸引了許多年輕人前往品嚐美味餐點,也能在此享受自在悠閒的美景,呼吸自然新鮮空氣。…